Cupcake παντεσπάνι με ροζ σαντιγί

Από την τούρτα της προηγούμενης ανάρτησης, μου περίσσεψε λίγο μίγμα από το παντεσπάνι. Και φυσικά δεν το πέταξα, ούτε το έφαγα ωμό, με τόσο αυγά που είχε μέσα. Τι το έκανα; Το έκανα cupcakes! Από πάνω, έβαλα λίγη σαντιγί που επίσης μου περίσσεψε, την οποία όμως την έκανα ροζ, με λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής! Ωραίο δεν είναι; Έχει και φωτογένεια το άτιμο, τόσο που λυπάσαι να το φας!