Σήμερα έφτιαξα σπανακόπιτα χωριάτικη με τα όλα της! Λάδι απ' το δικό μας, φύλλο ανοιγμένο με τα χεράκια μου, και φυσικά σπανάκι, κρεμμυδάκια και άνιθο από τον κήπο της γιαγιάς!
Να εδώ και μερικά πλάνα!
Υπάρχουν άπειρες συνταγές στο ίντερνετ, οπότε δε θα υπεισέλθω σε λεπτομέρειες. Απλά θα σας πω δυο μικρά μυστικά, εκτός από τα φρέσκα και αγνά υλικά, φυσικά, που νομίζω έκαναν τη διαφορά! Μισό φλιτζανάκι ρύζι στη γέμιση και μια κουταλιά μηλόξιδο στο φύλλο!
Όσοι δοκίμασαν, έκαναν καλά σχόλια, αλλά δεν το παίρνω και πολύ επάνω μου, γιατί είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω σπανακόπιτα, οπότε επιφυλάσσομαι για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα την επόμενη!
ΥΓ. Όσο για την vintage πρόσκληση που σας υποσχέθηκα, σας ενημερώνω ότι βρίσκομαι σε καλό δρόμο...Έχω αρχίσει ήδη τη φωτογράφιση και σύντομα θα είναι και επίσημο το πράγμα! Γι' αυτό ξεκινήστε από τώρα να ψάχνετε τις ντουλάπες!!!!
Ναι, ναι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα το..τιμήσω το έδεσμά σου!!!
Σίγουρα υπέροχη θα ήταν η σπανακοπιτούλα!
Τώρα αν εσύ επιφυλάσσεσαι για κάτι ακόμη πιο νόστιμο την επόμενη φορά, οκ!!! Αναμένω!!!
;-)
Καλό βράδυ!!!
Γεια σας, Γιάννα και Γιάννη και καλώς ήρθατε!
ΔιαγραφήΧαίρομαι που πήρατε κομματάκι από την πίτα!
Θα τα λέμε!
Αν και φαίνεται λαχταριστή, εγώ δεν θα πάρω γιατί έχω τσακωθεί με το σπανάκι από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Απ΄αυτήν την αφράτη πίτσα που φαίνεται από κάτω, μπορείς να στείλεις ένα κομματάκι με e-mail?
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαρίστως! Πάω αμέσως να την τυλίξω! Φιλάκια!
ΔιαγραφήΤι να κάνω που ο γιατρός μου επέβαλε αυστηρή δίαιτα... αλλιώς θα είχα φάει μόνη μου ένα ταψί...
ΑπάντησηΔιαγραφήΦλώρα, είναι υγιεινή αυτή η πίτα, γιατί είναι... ψηφιακή! Οπότε, σερβιρίσου ελεύθερα!
ΔιαγραφήΓειά στα χεράκια σου, κορίτσι!!! Λαχταριστή φαίνεται η πιτούλα! Εκτός από το ρύζι, κάποιες βάζουν μιά χουφτίτσα τραχανά στην γέμιση. Καλοφάγωτη...ουπς, τέτοια ώρα που πέρασα μάλλον θα την έχετε ήδη τελειώσει, χαχαχα!!!! Φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ' ευχαριστώ Μαριάννα μου! Πράγματι, δεν έμεινε ψίχουλο!
ΔιαγραφήΦιλάκια!
Φαίνεται καταπληκτική η πίτα σου και αφού έχει και αγνά υλικά και χειροποίητο φύλλο, φαντάζομαι γεύση!! Μπορείς αντί για ρύζι να βάζεις λίγο τραχανά (και στην κολοκυθόπιτα το ίδιο). Τέλος πάντων από πίτα που δεν τρώς τι σε μέλλει κι αν
ΑπάντησηΔιαγραφήκαεί, χαχαχαχα!!! Καλοφάγωτη και γειά στα χέρια σου!!!!
Χμ, ενδιαφέρον! Αν και δεν είμαι φαν του τραχανά, αλλά θα το δοκιμάσω να χαρεί και η γιαγιά μου!
ΔιαγραφήΚολοκυθόπιτα δεν έχω φτιάξει, αλλά θα ζητήσω τη συνταγή της γιαγιάς που την κάνει τέλεια!
Φιλάκια!
πιτουλες θεεικες, λαχταριστες!τσιμπαω ενα κομματακι για πρωινο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλπίζω να ξεκίνησε καλά η μέρα σου με τη σπανακόπιτά μου! Φιλάκια!
ΔιαγραφήΚαλά σου είπα την άλλη φορά πως η Λίνα έχεις χίλιες εκδόσεις!!!!ΚΑΙ ΣΕΦ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου 'ρχεται να βουτήξω στην οθόνη,με τέτοιο έδεσμα!
Φιλιά και καλημέρες!!!!
Χαχα, σ' ευχαριστώ, Κυριακή!!
ΔιαγραφήΦιλάκια πολλά!
Χρυσοχέρα είσαι Λίνα μου. Η πίτα σου απο εμφάνιση είναι φανταστική. Φαντάζομαι και απο γεύση.... Με τις πίτε δεν το έχω καθόλου. Δεν μου ψήνεται καλά το φύλλο. Γιαυτό σου αξίζει ένα μεγάλο Μπράβο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ χαίρομαι για τη vintage συλλογή. Θα φωτογραφίσω ότι έχω και δεν έχω τώρα που θα πάω στις μαμάς μου.
Φιλιά!!!!
Σ' ευχαριστώ, Χριστίνα μου! Να σου πω κι εμένα μου άρεσε η εμφάνισή της γι' αυτό τη φωτογράφισα! Βγήκαν και καλές οι φωτό!
ΔιαγραφήΠεριμένω τις φωτογραφίες σου, μόλις δώσω το σύνθημα!
Παναγια μου, λατρευω τις σπανακοπιτες! Δε στελνεις ενα κομματακι?
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτο στέλνω με mail άμεσα! Χιχι! Αχ, τελικά έπρεπε στ' αλήθεια η google να βάλει και μυρωδιές στον υπολογιστή!
ΔιαγραφήΜμμμμ μοσχομύρισε ως εδώ!!! Τρελαίνομαι για σπανακόπιτα!! Ρύζι δεν έχω βάλει ποτέ μέσα θα το δοκιμάσω για να το λες εσύ θα είναι εγγύηση χιχιχι Μηλόξυδο στο φύλο? κιαλλη δοκιμη που θα κάνω από εσένα Λινάκι μου!!! Δοκίμασε στο φύλο και κρασί άλλη φορά το κάνει πολύ τραγανό! φιλάκια πολλά καλημέρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚατερίνα μου, καλημέρα! Ξίδι είδα κάπου στο ίντερνετ, αλλά εγώ έβαλα μηλόξιδο, γιατί το 'χω σε κακό να ακολουθήσω μία συνταγή κατά γράμμα! Υποθέτω ότι και αυτό για την τραγανότητα είναι, αλλά θα δοκιμάσω και κρασάκι οπωσδήποτε!
ΔιαγραφήΑν και πολύ πρωί ακόμα ζήλεψα την σπανακόπιτά σου! Δεν θα έλεγα όχι για ένα κομματάκι! :) Ρύζι βάζω στην γέμιση και την επόμενη φορά θα δοκιμάσω και το μηλόξυδο στα φύλλα που προτείνεις. Να έχεις μια όμορφη μέρα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή σου μέρα και σ' ευχαριστώ!
Διαγραφήαααχ τώρα τι μου έκανες... Θέλω κομμάτι....
ΑπάντησηΔιαγραφήΦαίνεται πολύ νόστιμη...
Έλα, Σόφη, πάρε ένα κομματάκι, απ' τη γωνία σου προτείνω! Χεχε, με τη φαντασία όλα τα καταφέρνουμε οι bloggers!
ΔιαγραφήΤη λατρεύω την σπανακόπιτα
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια ...
Μόνο που την είδα κόλλησα... τρελαίνομαι για πίτες, πάσης φύσεως και μορφής!! Φιλάκια πολλά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ να πάρω ένα κομμάτι!!!!Μπράβο Λινάκι!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια!
Είμαι που είμαι πιτού, μου άνοιξε την όρεξη και αφου είναι και φύλλο στο χέρι στείλε 2 γωνίες, φιλιά Μαίρη
ΑπάντησηΔιαγραφήπολυ ωραια φαινεται!!μπραβο σου,αν με την πρωτη φορα πετυχες τετοιο αποτελεσμα,τι να πω!!θελουμε κι αλλες συνταγες!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦύλλο με τα χεράκια σου ε; Μπράβο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠω πω, οι πίτες είναι η αδυναμία μου! Ποτέ δεν λέω όχι και ποτέ δεν μένω σε ένα κομμάτι. Το μόνο που δεν μου αρέσει προσωπικά γευστικά, είναι το ρύζι ή ο τραχανάς μέσα στις πίτες. Κατά τα άλλα, τι να πω, είσαι ένα πολυεργαλείο. Internet & blogging, μαγειρική (και χειροποίητο φύλλο!!!!), βελονάκι και πόσα άλλα..... Πολύ ενέργεια και πολλά ταλέντα, μπράβο σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήAαααχχχχ να ξερες τι μου κάνεις...Σε αυστηρή δίαιτα εδώ και 2 μήνες και η σπανακόπιτα είναι το πιο αγαπημένο μου φαγητό και αυτή εδώ φαίνεται πεντανόστιμη!! Άντε καλοφάγωτη να είναι! Εγώ θα την τρώω με το μυαλό..
ΑπάντησηΔιαγραφήΜιαμ!!!! Καλά φαίνεται πεντανόστιμη! Νομίζω πως τα υλικά έκαναν τη διαφορά..
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ και μ'έπιασε μια λιγούρα τώρα.. Με σκότωσες!
Χαίρετε και από μένα λοιπόν! Είδα φαί και μπήκα. :P
ΑπάντησηΔιαγραφήΠρέπει κάποια μέρα να εφευρεθεί η μέθοδος μοιράσματος φαγητού μέσω διαδικτύου, δεν γίνεται να ποστάρετε τις φωτογραφίες και να νομίζετε πως όλα είναι εντάξει! Θέλουμε και μεις να κρίνουμε, σε τελική ανάλυση, αν ήταν πετυχημένη η σπανακόπιτα σου! Αυτά τα ολίγα για την ώρα, τους χαιρετισμούς μου! :)
Φαίνετε πεντανόστιμη!!!Γεια στα χέρια σου!!!Φιλάκια πολλά και καλό Σαββατοκύριακο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠωπω...τέτοιες ώρες, τέτοια λόγια (τέτοιες πίτες)...πείνασα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια στα χέρια σου!!